Pigato DOC “Le Pietraie” – Vino Bianco Ligure | Cantine Lupi

Il Pigato DOC “Le Pietraie” di Cantine Lupi è un vino bianco che esprime in modo autentico il carattere del Ponente Ligure, territorio vocato alla viticoltura grazie al clima mite e alla forte influenza marina. Ottenuto da uve Pigato coltivate su terreni sassosi e ben esposti, prende il nome proprio dalle “pietraie” che caratterizzano il p...Il Pigato DOC “Le Pietraie” di Cantine Lupi è un vino bianco che esprime in modo autentico il carattere del Ponente Ligure, territorio vocato alla viticoltura grazie al clima mite e alla forte influenza marina. Ottenuto da uve Pigato coltivate su terreni sassosi e ben esposti, prende il nome proprio dalle “pietraie” che caratterizzano il paesaggio collinare.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza aromatica e la naturale freschezza del vitigno, con un breve affinamento che ne esalta equilibrio e finezza.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet elegante e tipico, con note di agrumi, pesca bianca, erbe mediterranee e leggere sfumature saline. In bocca è fresco, sapido e armonico, con una buona struttura e un finale persistente che richiama il mare e la macchia mediterranea.

Perfetto con piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e cucina ligure tradizionale, è un bianco versatile, gastronomico e di grande identità territoriale.Leggi tutto