Albarola Colli di Luni DOC | Cantine Lunae

Vino bianco da uve autoctone Albarola, questo Colli di Luni DOC di Cantine Lunae nasce da un lungo lavoro di ricerca volto a valorizzare uno dei vitigni storici della Liguria, tradizionalmente utilizzato in uvaggio e qui proposto in purezza per esprimerne al meglio il potenziale.

Le uve provengono da vigneti collinari tra Luni, Castelnuo...Vino bianco da uve autoctone Albarola, questo Colli di Luni DOC di Cantine Lunae nasce da un lungo lavoro di ricerca volto a valorizzare uno dei vitigni storici della Liguria, tradizionalmente utilizzato in uvaggio e qui proposto in purezza per esprimerne al meglio il potenziale.

Le uve provengono da vigneti collinari tra Luni, Castelnuovo Magra e Sarzana, in un territorio ventilato e vicino al mare che favorisce freschezza ed equilibrio. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini per circa cinque mesi, per arricchire struttura e complessità.

Nel calice si presenta giallo tenue con riflessi verdolini. Al naso offre un profilo aromatico elegante e stratificato, con note di frutta tropicale, agrumi, erbe balsamiche e fiori bianchi. In bocca è fresco e armonico, con un’acidità ben bilanciata da una piacevole rotondità; il finale è persistente, con richiami agrumati e una delicata sapidità.

Versatile e di grande bevibilità, è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti di mare, crostacei, fritture e formaggi freschi.Leggi tutto