Auxo – Colli di Luni DOC | Cantine Lunae

Il Auxo Colli di Luni DOC di Cantine Lunae è un vino rosso storico della cantina, espressione dell’incontro tra la tradizione toscana e il terroir ligure dei Colli di Luni, tra Luni, Castelnuovo Magra e Sarzana.

Prodotto da un blend di Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo, Auxo matura per circa 10 mesi in grandi botti di rovere da 20 hl,...Il Auxo Colli di Luni DOC di Cantine Lunae è un vino rosso storico della cantina, espressione dell’incontro tra la tradizione toscana e il terroir ligure dei Colli di Luni, tra Luni, Castelnuovo Magra e Sarzana.

Prodotto da un blend di Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo, Auxo matura per circa 10 mesi in grandi botti di rovere da 20 hl, che conferiscono eleganza e complessità aromatiche senza appesantire la beva.

Nel calice si presenta di un rosso rubino di media intensità. Al naso si percepiscono profumi avvolgenti di ciliegie sotto spirito, fragole e susine, accompagnati da note di cacao dolce, tabacco da pipa, petali di viola e arancia rossa.

Al palato è morbido e setoso, con un buon equilibrio tra acidità e sapidità che lo rende vivo e intrigante, con un finale piacevolmente floreale e speziato.

Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati, Auxo è un rosso di carattere che racconta la storia e l’identità dei Colli di Luni.Leggi tutto