Croxetti Liguri – Pasta Tradizionale | 100% Semola di Grano Duro

I croxetti, o corzetti, sono un formato di pasta tradizionale ligure dalle origini rinascimentali, realizzati artigianalmente con semola di grano duro, acqua e sale. Caratterizzati da una forma circolare e da decorazioni impresse sulla superficie , un tempo rappresentavano lo stemma delle famiglie nobili genovesi. La loro superficie incisa non è s...I croxetti, o corzetti, sono un formato di pasta tradizionale ligure dalle origini rinascimentali, realizzati artigianalmente con semola di grano duro, acqua e sale. Caratterizzati da una forma circolare e da decorazioni impresse sulla superficie , un tempo rappresentavano lo stemma delle famiglie nobili genovesi. La loro superficie incisa non è solo estetica, ma ideale per trattenere al meglio i condimenti. Perfetti con pesto genovese o salsa di pinoli, i croxetti esprimono eleganza, storia e autenticità in ogni piatto. Accompagnati da un Vermentino ligure, regalano un’esperienza gastronomica completa e raffinata.Leggi tutto